Кето-диета: что это такое, премущества и кому подойдёт

Кето-диета: что это такое, премущества и кому подойдёт

Здравствуй, дорогой читатель!

Давай я тебе в этой статье расскажу подробно что такое кето-диета.

Существует огромное разнообразие диет, и каждая из них помогает избавиться от лишних килограммов (быстро или нет — зависит от конкретной системы питания и индивидуальных особенностей организма). Кето-диета считается одной из самых эффективных в плане похудения, т. к. позволяет сохранять ощущение сытости, максимально сжигая жиры, и при этом сохраняет необходимую мышечную массу. Но всем ли подходит такая система питания и что происходит с телом во время кето-диеты?

Определение и особенности

Кето-диета (или кетогенная) — это низкоуглеводная система питания, в процессе которой организм расходует в качестве энергетического топлива кетоны (органические вещества, вырабатываемые печенью из жира). Процесс сжигания жиров запускается при отказе от углеводной пищи, которая служит источником глюкозы. При этом углеводы замещаются «кетоновыми телами», уровень инсулина в организме заметно снижается и начинается активное сжигание подкожных жировых отложений. Такое состояние называют кетозом.

кето-диета

В состоянии кетоза организм использует кетоновые тела в качестве источника энергии вместо глюкозы. Кетоновые тела образуются из жира и являются гораздо более стабильным, устойчивым источником энергии, чем глюкоза, которая получается из углеводов.

Вход в кетоз обычно занимает от 3 дней до недели. Как только вы войдете в кетоз, для энергии вы будете использовать жир, а не углеводы. Это и жир, который вы едите, и накопленный телесный жир.

Возможно, вы думаете: «Но ведь есть много жира — это плохо!» Правда в том, что десятки исследований и мета-анализов с участием более 900 000 человек пришли к одним и тем же выводам: употребление насыщенных и мононенасыщенных жиров не влияет на риск сердечно-сосудистых заболеваний. Большинство жиров полезны и необходимы для нашего здоровья. Жиры (жирные кислоты) и белок (аминокислоты) необходимы для выживания. Не существует такой вещи, как незаменимые углеводы.

Жиры являются наиболее эффективной формой энергии, и каждый грамм содержит более чем вдвое больше энергии, чем в граммах белка или углеводов.

При соблюдении низкоуглеводной диеты вы будете легче худеть, дольше чувствовать насыщение и наслаждаться устойчивым приливом энергии в

Кето-диета характеризуется следующими особенностями:

  • Заменой одних источников калорий на другие (в данном случае углеводов на белки). Количество углеводной пищи в рационе худеющего должно быть минимальным, 60 г в день будет достаточно (но от углеводов не стоит отказываться совсем).
  • Рационом, состоящим из нежирного мяса, молочных продуктов и свежих или отварных овощей.
  • Полным отказом от продуктов с высоким содержанием сахара.
  • Минимальным потреблением фруктов и отсутствием злаков в рационе.

Обратите внимание! Кето-диету не стоит рассматривать как систему питания с высоким содержанием белков и жиров. Необходимо потреблять умеренное количество белковой и жирной пищи. В противном случае можно повернуть процесс кетоза (жиросжигания) вспять, получив обратный результат.

Кому подходит?

Несмотря на высокую эффективность, подходит кето-диета далеко не всем. Такой системы питания стоит придерживаться полностью здоровым людям, не имеющим противопоказаний (сахарный диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы, почек и ЖКТ, а также период беременности и грудного вскармливания).

Адаптационный период кетогенной диеты длится в среднем 5-7 дней, и характеризуется снижением жизненного тонуса, слабым привкусом ацетона во рту и ухудшением аппетита. Все эти признаки знаменуют начало кетоза.

Что происходит с телом

Во время кето-диеты с организмом происходит следующее:

  1. При минимальном поступлении в организм углеводов и, следовательно, глюкозы, печень начинает перерабатывать имеющиеся жиры в кетоны, обеспечивая человеку постепенный и мягкий процесс похудения.
  2. Переключение организма на сжигание жиров вместо использования углеводов провоцирует состояние, напоминающее по симптомам грипп или простуду (головокружение, тошнота, дискомфорт в мышцах, головная боль, нарушение сна и пр.). Примерно через неделю эти симптомы пройдут и организм полностью адаптируется к новой системе питания.
  3. Далее в процессе похудения снижается тяга к сладкому и аппетит в целом, улучшается качество сна, повышается уровень энергии и человек начинает активно избавляться от накопленных жировых отложений.
  4. Благодаря кетозу худеющий не чувствует голода и насыщается теми порциями пищи (преимущественно белки и жиры), которые употребляет в течение дня.
  5. Жировые складки начинают понемногу рассасываться и прорисовывается рельеф мышц (особенно при занятиях спортом). Тело становится подтянутым и стройным.

Все эти факторы в совокупности способствуют похудению.

Преимущества кето-диеты

Кето-диета обладает следующими преимуществами:

  1. Потерей лишнего веса за относительно короткий срок. Причём лишний вес после отказа от данной системы питания не возвращается, надёжно закрепляясь на достигнутой отметке.
  2. Постоянным ощущением сытости. Поскольку основу кетогенной системы питания составляют высококалорийные продукты (нежирные сорта рыбы и мяса, молоко и кисломолочные продукты, овощи), организм быстро насыщается и человек не думает о еде.
  3. Служит профилактикой сахарного диабета. Диетические продукты способствуют снижению уровня сахара в крови.
  4. Подходит людям, страдающим эпилепсией. Такая программа питания способствует снижению частоты приступов при заболевании, поэтому её рекомендуют в качестве лечебного питания эпилептикам.
  5. Оказывает положительное влияние на артериальное давление и уровень холестерина. Гипертоники отмечают нормализацию давления и улучшение самочувствия в целом (из-за снижения «вредного» холестерина в составе крови).
  6. Повышает мозговую активность. Кетоны, производимые печенью, повышают уровень энергии в организме и улучшают концентрацию внимания.
  7. Улучшает состояние кожи, придавая ей сияющий и ухоженный вид.

 

Кето-диета — эффективная система питания, подразумевающая отказ от углеводов и ежедневное употребление белковой и жирной пищи. В результате организм начинает активно сжигать накопленные жировые отложения и человек худеет. Но перед началом диеты рекомендуется обратиться к терапевту и пройти обследование, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний.

До встречи в следующих статьях!

Татьяна Демьяненко

Что еще почитать по теме

  • А правда ли есть вред от кето-диеты?
    А правда ли есть вред от кето-диеты?
    Добрый день, дорогой читатель. На связи Татьяна Демьяненко. Сегодня поговорим про распространенные вопросы про кето диету и дадим на них развернутые ответы. 1....
    Читать далее
  • Fat Fasting или жировой пост
    Fat Fasting или жировой пост
    Добрый день, дорогой читатель! С вами — Татьяна Демьяненко. Предалгаю поговорить про жировой пост: что это такое и какие есть нюансы. Что это...
    Читать далее
  • что такое кетоз
    Основные признаки кетоза
    Добрый день, дорогой читатель моего блога. Вас приветствует Татьяна Демьяненко. Кетогенная диета по-другому называется низкомолекулярным рационом питания. Доподлинно известно что организм способен приспосабливаться...
    Читать далее
.

Добавить комментарий