Нашумевший яичный пост на кето диете

Нашумевший яичный пост на кето диете

Добрый день!

Яичный пост на кето диете — кратковременный период, длящийся не более 5 дней. Он предназначен для преодоления состояния плато, которое характеризуется остановкой снижения веса тела и замирании его на одной планке. Не происходит его уменьшение, несмотря на точное следование подобранному рациону питания и выполнение спортивных упражнений.

Используя яичную диету, можно помочь организму ускорить обменные процессы и избавиться от лишних жировых отложений в проблемных местах.

Правила

Яичный пост включает в себя прием в пищу яиц, жира и сыра. Краткосрочная диета основана на употреблении в малом количестве белка и углеводов. В результате наступает состояние кетоза.

Клетки организма недополучают углеводы и для восполнения нехватки энергии происходит процесс расщепления собственного жира. Печень преобразует жир в кетоновые тела и жирные кислоты, которые заменяют организму глюкозу.

Ежедневный рацион включает в себя:

Это питание более строгое, нежели классическое кето, поскольку оно уменьшает количество продуктов, которые вы можете есть. Повторюсь, что основной составляющей нашего рациона становятся яйца.

• 6-12 куриных яиц в день. Количество зависит от возраста и комплекции.
• 1 ст. ложка жира на каждое яйцо. Используют: сливочное масло, кокосовое, топленый жир, домашний майонез или сало.
• не более 170 г сыра в день плюс специи по вкусу.

Из жидкости пьют:
• воду;
• чай;
• кофе — черный или бронекофе (с добавлением сливочного и кокосового масла).

При яичной диете в продуктах питания отсутствует витамин С. Его восполняют долькой лимона, добавленной в чай или простую воду.

Основные правила потребления продуктов при посте:

Теория: Бронекофе в течение 30 минут после пробуждения. Практика – прекрасно дело идёт и без него, тем более, что насыщает он надолго, и позавтракать не позднее 10 утра уже не хочется

Теория: 3-5 приемов пищи, по крайней мере 2 яйца в каждом, первый не позднее 10 утра. Практика – в среднем три-четыре приёма пищи, про бронекофе и завтрак в 10 см.выше

Теория: Употреблять 1 ст.л. сливочного масла или майонеза без сахара на каждое яйцо. Практика – майонез очень выручает. Довольно сложно кушать яйца, скажем, вкрутую, с маслом

Теория: За день можно съесть около 170 г жирного сыра с яйцами или отдельно как закуску. Практика – если сыр исключить, то потери веса гораздо более приличные, и один сыр, как закуска, очень разжигает аппетит, яиц за сутки уходит больше

Теория: Не есть яйца после 7 вечера (Немного сыра допускается после 7 вечера, если голодно, это входит в суточный лимит в 170 г.) Практика – ужинали в разное время, иногда и в 20.00 и в 21.30, не особенно замечали влияние на потерю веса, если ужин был за 3-4 часа до сна

Теория: Перерыв между приемами пищи не больше 4 часов. Практика – по голоду.

Теория: Пить по 3 литра воды в день (минимум). Практика – да, три литра воды в день

Теория: Добавки калия и магния ежедневно. Практика – да, обязательно

Теория: Небольшое количество зелени, острый соус, без сах.зама и специй разрешено — до тех пор, пока чистые углеводы не превышают 1 гр на порцию, но не более 5 гр углеводов в день. Практика – чем больше добавок, тем сложнее удержаться в углеводных рамках. Чем проще пища, тем сытнее, тем меньше её нужно, тем лучше сброс веса.

Польза

Яйцо — богатый по составу продукт. В нем содержатся все необходимые вещества для полноценной работы организма. В период диеты не происходит нанесения вреда телу из-за недостатка питательных элементов.
Яичный пост не вызывает ощущения голода и стресса, которые часто его сопровождают.

Польза для организма при краткосрочной яичной диете:

• Уходят жировые отложения в проблемных местах.
• Возникает привычка есть небольшими порциями. Она закрепляется и после окончания яичного поста, происходит умеренное потребление пищи в течение дня.
• В организме запускаются обменные процессы, которые не заканчиваются по завершении диеты.
• Похудение не истощает мышечные волокна.

Яичный пост по своей эффективности превосходит диету на основе меньшего потребления калорий от суточной нормы.
Для того, чтобы запущенные в организме процессы не спали, а продолжали эффективно сжигать жиры, нужно после поста перейти на правильное питание и соблюдать режим кето диеты. В этой системе нельзя употреблять или нужно ограничить: сахар, хлеб, макаронные изделия, крупы, сладкие фрукты и овощи. Но обязательно есть большое количество жира и сыра любого сорта.

Противопоказания

Яичный пост безопасен для здоровых людей. Единственный минус, за 5 дней может надоесть постоянно есть яйца.

Нельзя использовать диету если есть:

  • генетическая предрасположенность к высокому уровню холестерина;
  • беременность или грудное вскармливание (Не стоит в такой важный период удивлять свой организм таким, весьма ограниченным, питанием)

Также не подходит людям:

  • которые не могут есть яйца, таких как веганы, людей с аллергией на яйца, или тех, кто избегает употребления яиц по религиозным соображениям.
  • с пищевым расстройством.

Во время яичного поста может возникнуть запор. Для его профилактики стоит употреблять от 3 л жидкости в день.

Меню

Для того, чтобы разнообразить употребление одних и тех же продуктов, нужно их чередовать. Ежедневный рацион включает в себя трехкратный прием пищи: завтрак, обед и ужин, а также две перекуски между ними. В качестве закуски используют сыр любого сорта. Его можно натереть на терке, порезать соломкой или нарезать кубиками и нанизать на шпажку.

Варианты:

● Яичница на сливочном масле – болтунья, глазунья – классическая, или обжаренная с обеих сторон.

● Яйца пашот.

● Варёные яйца с маслом или майонезом.

● Рулет из холодного омлета, тёртого сыра и майонеза.

● Яичный салат – варёное яйцо, тёртый сыр, майонез, специи.

● Омлет с сыром: взбейте 2-3 яйца с тёртым сыром и 2-3 ст. ложками воды. Жарьте на сливочном или топлёном масле.

● Сырные лепёшки с яйцом: положите пару кусочков сыра на сковородку с растопленным сливочным или топлёным маслом, дайте сыру расплавиться, вылейте на него одно яйцо, положите пару кусочков сыра сверху. Когда яйцо начнёт затвердевать, переверните на другую сторону.

● Яичный латте: добавьте в чашку свежесваренного кофе одно сырое яйцо и одну столовую ложку сливочного масла. Взбейте миксером. Можно приправить кардамоном или корицей

 

Меню на каждый день:

1 день:
• Из яиц приготовить омлет со сливочным маслом.
• Сваренные вкрутую яйца.
• Блинчики, приготовленные из яиц и масла.

2 день:
• Блинчик на основе яйца и сыра, пожаренный на масле.
• Салат из яйца, сдобренный домашним майонезом.

3 день:
• Пожарить яйца с маслом.
• Ограничиться сыром.
• Сваренные вкрутую яйца.

4 день:
• Омлет.
• Сваренные вкрутую яйца.

5 день:
• Омлет.
• Салат, приправленный майонезом.
• Сырная запеканка.

Утренний прием пищи сочетают с черным чаем или кофе. Допускается в течение дня выпивать небольшие количество газированного напитка.

Соблюдая яичный пост на основе кето диеты можно за короткий период времени сбросить несколько килограмм, запустить обменные процессы и при этом не испытывать сильного чувства голода, а значит и стресса. В этот период организм запускает механизм сжигания собственных запасов жира в самых проблемных местах. К ним относятся живот, ягодицы и бедра. Здесь постепенно будет уменьшаться лишний объем.

До скорых встреч!

Татьяна Демьяненко

1 комментарий
  1. Добрый день, Татьяна! Спасибо за статью о яичном посте. У меня вопрос по поводу майонеза. Понятно, что кеторы переходят на домашний вариант. Я делала майонез раньше, ещё до знакомства с кето, но тоже с целью убрать из него сахар. Но не задумывалась про масло. Пробовала на одном оливковом, экспериментировала с разными производителями, не нравилось. Нравится на растительном, плюс немного горчичного. Но ведь это масла из семян, такие Вы не рекомендуете. Или можно их применять, ведь при приготовлении майонеза нагревания не происходит?

Добавить комментарий