Fat Fasting или жировой пост

Fat Fasting или жировой пост

Добрый день, дорогой читатель!

С вами — Татьяна Демьяненко. Предалгаю поговорить про жировой пост: что это такое и какие есть нюансы.

Что это такое и когда вам следует этого придерживаться?

Ежедневное употребление углеводов в огромных количествах вызывает желание употреблять их в ещё больших количествах. Жировой пост (fat Fasting) является хорошим решением данной проблемы, он поможет вернуть утраченный контроль над аппетитом и поможет отказаться от потребности в наличии огромном количестве углеводов в ежедневном рационе питания.

Программу fat Fasting IDM (Intensive Dietary Management) начали применять пару лет назад, при столкновении с пациентом среднего возраста, у которого в связи с бесконтрольным употреблением углеводов, всё больше и больше ухудшалось состояние здоровья. Несмотря на уже имеющийся диабет второго типа, он не мог отказаться от ежедневно окружающих его соблазнов состоящих из жира и вредных для здоровья каждого человека добавок. Для него диета была равносильна отказу от еды вовсе.

Ни одна попытка выдержать семидневный пост не увенчалась успехом. Более того добавились новые проблемы — стало с невероятной скоростью ухудшаться зрение, но он по-прежнему испытывал нестерпимый голод, особенно в часы повышенной активности, без еды мог продержаться от силы 2 часа.

Было принято решение действовать радикально. Пациент должен голодать, иначе последствия будут плачевны. Но как это сделать? Нужно было убедить организм самостоятельно отказаться от некогда желаемых углеводов.

Пациенту предложили употреблять в пищу в течении двух недель бекон в сочетании с яйцами – идеальная вкусовая комбинация. Он не стал отказываться, более того был рад такому предложению, но его взгляд был полон недоумения, так как это тот самый холестерин, который на протяжении всей жизни был запретным плодом. Помимо яиц и бекона было разрешено есть авокадо и маслины.

Казалось бы полнейший абсурд, но полученные результаты так называемой диеты, превзошёл все ожидания. Уже на четвёртый день самочувствие было просто замечательным, некогда зашкаливающий уровень содержания инсулина упал более чем на 50%.

По его рассказу первые 2 дня он безостановочно ел, но на третий день голод был едва ощутим, а затем и вовсе пропал, тогда он смог наконец начать голодать, даже не прикладывая к этому усилий.

После этого в подобных случаях стали активно применять методику голодания fat fasting.

Когда применять fat fast?

Если вы не можете заставить свой организм голодать или просто хотите начать питаться правильно и сбалансированно, в таком случае вам на помощь придёт программа fat fast. Она поспособствует быстрому сжиганию жиров и исключению неприятных побочных симптомов, например голодных обмороков и головных болей, так как организм насытится углеводами в желаемых количествах и сможет их использовать в качестве энергоресурсов.

Но к такому способу питания нельзя прибегать постоянно, с маленькой периодичностью и тем более беспрерывно, это может нанести урон вашему здоровью. Во время жирового поста организму не хватает жизненно важных микроэлементов и белка, следовательно, при длительном соблюдении, он может нанести вред, а не пользу.

Как правило, достаточно 5 дней подобной диеты, после истечения которых, организм перестанет испытывать потребность в таком количестве углеводов.

Как применять?

Суть жирового поста заключается в поддержание постоянного чувства насыщения. При появлении голода, его необходимо сразу же утолить следующими продуктами:

— яйца, бекон;

— жирные виды рыбы;

— оливки;

— авокадо;

— политая маслом листовая зелень;

— масла (оливковое, сливочное, кокосовое);

— майонез (натуральный, на основе полезных масел);

— специи;

— бульон;

— кофе, чай.

Стоит ограничить потребление пищи с высоким содержанием углеводов и белка и низким содержанием жира, чтобы вы получали большую часть калорий именно из жира.

Продукты, потребление которых стоит прекратить во время соблюдения диеты:

— мучное: хлеб, макаронные изделия, печенье, хлопья;

— крупы: овес, рис и так далее;

— бобовые: фасоль, чечевица, бобы и другие;

— фрукты и овощи;

— нежирные молочные продукты: обезжиренное молоко, нежирный сыр, обезжиренный йогурт и так далее;

— нежирное мясо и рыба: баранина, курица, говядина, треска так далее;

— сладости: шоколад, конфеты и так далее;

— сладкие напитки: соки, энергетические напитки.

Во время fat fast рацион должен состоять исключительно из продуктов с очень высоким жиросодержанием, так как большую часть калорий должно поступать из жира. Продукты с высоким содержанием углеводов и белков и низким содержанием жиров необходимо ограничить, а в идеале исключить из рациона.

Почему это работает?

Суть жирового поста заключена в минимальном количестве калорий и максимальном количестве жиров. Люди, которые его придерживаются, потребляют фактически около 1000–1200 калорий в день, 80–90% от них составляют именно жиры.

При соблюдении такой диеты в организме наблюдается дефицит калорий, что способствует истощению накопленных в вашем организме запасов углеводов, вы переходите к кетозу и сжигаете больше жира для получения энергии.

Жирность потребляемых продуктов и ограниченность в их выборе способствует быстрому насыщению организма.

Наверняка у вас есть пример из жизни, когда вы съедали что-то в таких больших количествах, что после этого месяцы, а то и годы не испытывали желания повторить так же массово потребление того или иного продукта.

Это причина, по которой стоит придерживаться именно предложенного выше ограниченного количества видов продуктов.

Не исключено, что первые несколько дней вы будете есть почти без перерыва, пусть вас это не пугает, вскоре организм насытится и вовсе откажется принимать пищу подобного рода, а ведь мы этого и добивались.

Хотя программа fat fast фактически не включает в себя процесс голодания, она способствует дальнейшему воздержанию от пищи, постепенно переводя организм в биологическое состояние кетоза.

В этом состоянии основным источником энергии в организме является жир, а не углеводы. В процессе кетоза печень расщепляет жирные кислоты на молекулы, которые используются в дальнейшем как источник энергии для вашего тела.

Научитесь слушать свой организм, дайте ему то, чего он так желает и тогда он перестанет требовать порции в таких объемах и походы к холодильнику наверняка уменьшатся, ваше тело станет здоровее, а общее состояние станет в разы лучше.

До встречи в следующих статьях.

Вопросы задавайте в комментариях.

Татьяна Демьяненко

Добавить комментарий